Bishkek. La guida completa

Il mio primo approccio con il Kirghizistan è stato con la capitale Bishkek, nella quale ho trascorso alcuni giorni. Partendo da qui sono andato alla scoperta del Paese, una nazione straordinaria che è andata ben oltre le mie aspettative pre-partenza.

In questo post vorrei darvi tutte le informazioni utili per visitare Bishkek, città ubicata nella catena montuosa del Tien Shan, nella valle del Chui.

Bishkek è il cuore del Kirghizistan ma la sua vera anima la si può trovare nelle cittadine interne, nelle montagne e nei laghi alpini. Bishkek è una città relativamente nuova e ha pochi siti storici, ma è un ottimo punto di partenza per le escursioni sulle cime circostanti.

Bishkek fu fondata quando il khan uzbeko di Kokand costruì un piccolo forte di argilla presso un insediamento su un affluente del fiume Chuy nel 1825, per collegare diversi punti di sosta sulla Via della Seta attraverso le montagne del Tian Shan. Nel 1862 fu catturato e distrutto dai russi, prima che questi ultimi installassero una propria guarnigione. I contadini russi furono presto attirati qui dalle concessioni di terre e dal terreno fertile della Valle del Chuy. La città, ribattezzata Frunze, divenne capitale della nuova ASSR kirghisa nel 1926, ma fu ribattezzata Bishkek (la forma kirghisa del vecchio nome kazako, Pishpek) nel 1991.

A prima vista la capitale non è una delle città più attraenti ma si possono trovare ugualmente siti molto interessanti.

Architettura tipicamente sovietica, disposta su una griglia con ampi viali fiancheggiati da canali di irrigazione e grandi alberi, edifici con facciate in marmo e grandi palazzi anonimi. Ma la vita notturna è piacevole, con tanti locali e café e la gente è amichevole e molto ospitale. Bishkek è una città con molti giovani che frequentano locali e piccoli caffè.

Muoversi a Bishkek

1. Taxi. Il modo più conveniente per spostarsi a Bishkek è prendere un taxi. Ci sono molti taxi privati e aziende di taxi, e le tariffe sono generalmente economiche. È possibile chiamare un taxi tramite applicazione su smart phone o fermare un taxi sulla strada.
2. Marshrutka. Le marshrutka sono minibus pubblici che fanno da autobus locali. Sono un’opzione economica per muoversi a Bishkek e coprono molte delle principali rotte della città. Le marshrutka possono essere trovate in vari punti della città, ma la maggior parte delle principali linee di autobus passano dalla stazione degli autobus principale.
3. Autobus. Bishkek ha una rete di autobus pubblici, ma può essere un po’ difficile da usare per i turisti che non parlano la lingua locale. Tuttavia, se conoscete la vostra destinazione e se si è in grado di chiedere indicazioni, gli autobus possono essere un’opzione economica per spostarsi in città.

Di seguito le aree da prendere come riferimento a Bishkek per muoversi con mezzi pubblici in Kirghizistan:

• Stazione occidentale degli autobus. Serve la maggior parte delle destinazioni occidentali e sud-occidentali del Kirghizistan, ma anche Taraz e Almaty.
• Stazione degli autobus orientale. Serve tutte le destinazioni orientali, comprese Karakol e Kochkor.
• Alamedin Bazaar. Marshrutka partono da/per il confine kirghiso/kazako. Le marshrutka per il confine si fermano sul lato nord dell’incrocio accanto al bazar, verso il confine. Diverse linee di marshrutka vanno al confine, ma di solito hanno scritto таможеня sul cartello di destinazione o lo gridano quando si fermano. A volte anche gli autisti privati sono disposti a portare le persone oltre ai tassisti.

Cosa vedere a Bishkek

1. Piazza Ala-Too: è il cuore pulsante di Bishkek ed è il luogo in cui si svolgono molte manifestazioni pubbliche, tra cui parate militari, concerti e festival. Al centro della piazza si trova un monumento dedicato alla storia del paese.
2. Museo dello Stato d’Arte di Bishkek: ospita una vasta collezione di opere d’arte e manufatti legati alla cultura kirghisa, dalla ceramica alle tessiture, dalle miniature ai dipinti ad olio.
3. Parco Nazionale Ala-Too: si trova nelle vicinanze della Piazza Ala-Too e offre un’ampia area verde dove passeggiare, fare jogging o semplicemente rilassarsi. Il parco ospita anche un museo nazionale, che espone opere d’arte e manufatti legati alla cultura kirghisa.
4. Bazaar Osh: è uno dei mercati all’aperto più grandi di Bishkek ed è il luogo ideale per acquistare cibo, souvenir e oggetti artigianali locali. Qui potrai trovare una grande varietà di frutta, verdura, spezie e carne, oltre a vestiti, tessuti e oggetti d’arte.

1. Museo storico di Bishkek: si trova in un edificio in stile sovietico e ospita una vasta collezione di manufatti archeologici e storici legati alla regione del Tian Shan, dalle epoche antiche fino ai tempi moderni.
2. Statua di Manas: è una imponente statua di bronzo che raffigura Manas, il leggendario eroe nazionale del Kirghizistan. Si trova in una grande area verde alla periferia della città.
3. Teatro Nazionale dell’Opera e del Balletto: è un edificio in stile sovietico che ospita spettacoli di opera e balletto. Se sei un appassionato di musica e danza, non perderti la possibilità di assistere a uno spettacolo qui.
4. Museo Frunze: si trova nella casa in cui nacque Michail Frunze, uno dei leader militari più famosi dell’Unione Sovietica. Il museo espone oggetti personali, uniformi, fotografie e documenti legati alla vita e alla carriera di Frunze.
5. Parco Nazionale Chingiz Aitmatov: è dedicato alla memoria dello scrittore kirghiso Chingiz Aitmatov. Il parco ospita una biblioteca, un museo e una sala cinematografica, oltre a una grande area verde dove passeggiare e rilassarsi.

Cosa mangiare a Bishkek

Il cibo kirghiso è una miscela di influenze provenienti da varie parti dell’Asia centrale. La cucina di Bishkek offre una varietà di piatti gustosi e interessanti da provare. Di seguito alcuni piatti tipici della zona:

1. Lagman: una zuppa di pasta tipica dell’Asia centrale. È un piatto caldo e saporito, fatto con pezzi di carne, verdure e pasta fatta in casa. È spesso servito con una salsa di pomodoro piccante.
2. Plov: un piatto a base di riso, carne e verdure. È molto popolare in tutta l’Asia centrale ed è spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. Il plov kirghiso è generalmente fatto con carne di montone e carote.
3. Manti: una sorta di ravioli ripieni di carne tritata e verdure. Sono bolliti e solitamente serviti con una salsa di pomodoro o un brodo.
4. Shashlik: uno spiedino di carne di montone o manzo. È spesso marinato con spezie e succo di limone, quindi grigliato su un fuoco aperto. Viene servito con pane fresco, insalata e salse.
5. Samsa: un pasticcino ripieno di carne tritata o patate. Viene solitamente cotto al forno ed è una merenda popolare.
6. Kymyz: una bevanda tradizionale kirghisa fatta di latte di giumenta fermentato. Ha un sapore acido e può essere un po’ forte per i gusti occidentali, ma vale la pena provarlo.
7. Chak-chak: un dessert a base di miele e pasta fritta. Viene spesso servito durante le occasioni speciali e le feste.
8. Borscht: una zuppa di barbabietole russa che è popolare anche in Kirghizistan. Viene solitamente servito con pane fresco e crema acida.
9. Sary: un formaggio a pasta dura fatto con latte di mucca o di pecora. Viene solitamente servito con pane fresco e frutta.

Riassumendo la cucina di Bishkek offre una varietà di piatti gustosi e interessanti da provare, spesso influenzati dalle cucine dell’Asia centrale e della Russia. I ristoranti di Bishkek offrono una vasta scelta di piatti tradizionali, così come cucine internazionali. Vale la pena provare le specialità locali come il lagman, il plov e lo shashlik.

Dove dormire a Bishkek

Bishkek è una città relativamente piccola, ma offre diverse opzioni per l’alloggio in diverse zone della città. Ecco alcune delle zone migliori dove dormire a Bishkek:

1. Centro città: il centro di Bishkek è il cuore pulsante della città e offre una vasta gamma di alloggi, dai più lussuosi agli alloggi economici. Questa zona è ideale per coloro che vogliono essere vicini alle attrazioni turistiche, ai ristoranti e ai negozi.
2. Sovetsky District: il distretto di Sovetsky è una zona residenziale a sud del centro città. Qui si trovano molte opzioni di alloggio a prezzi ragionevoli, con molti ristoranti e negozi nelle vicinanze.
3. Chuy District: il distretto di Chuy si trova a nord del centro città ed è una zona piuttosto tranquilla. Qui si trovano molte opzioni di alloggio a prezzi accessibili, con un’ampia scelta di ristoranti e negozi.
4. Bishkek Park: Bishkek Park è un grande centro commerciale situato a sud del centro città. Qui si trovano molte opzioni di alloggio a prezzi ragionevoli, con una vasta gamma di negozi, ristoranti e attività di intrattenimento nelle vicinanze.

In generale, il centro città è la zona più comoda per gli ospiti che vogliono essere vicini alle attrazioni turistiche e ai servizi, ma anche le zone residenziali offrono opzioni di alloggio convenienti e accessibili.

Io ho pernottato presso l’Apple Hostel, a 10 minuti dall’Osh Bazaar e nelle vicinanze della Stazione occidentale degli autobus.

Escursioni di un giorno partendo da Bishkek

Bishkek è circondata da una bellissima natura montuosa e offre molte opzioni di escursioni di un giorno. Ecco alcune delle escursioni più popolari da fare da Bishkek:

1. Ala-Archa Gorge: una bellissima valle situata a circa 40 km da Bishkek. Qui si trovano numerose escursioni a piedi di diversa difficoltà, con un paesaggio spettacolare di montagne, torrenti e cascate.
2. Issyk-Ata Gorge: situata a circa 77 km a est di Bishkek, questa gola offre una splendida vista sulla catena montuosa del Tian Shan e molte attività all’aria aperta, tra cui trekking, arrampicata e nuoto nei fiumi.
3. Burana Tower: questa torre medievale si trova a circa 80 km a est di Bishkek e fa parte di un antico sito archeologico che un tempo era una città della Via della Seta. Oltre alla torre, il sito comprende anche una serie di tombe e antichi resti di edifici.
4. Konorchek Canyon: situato a circa 125 km a est di Bishkek, questo canyon offre una vista spettacolare sulle formazioni rocciose naturali e colorate. Si può fare trekking e ammirare la natura circostante.

Fare acquisti a Bishkek

Bishkek, la capitale del Kirghizistan, offre diverse opzioni di acquisto per i visitatori. Ecco alcuni dei luoghi dove puoi fare acquisti a Bishkek:

1. Osh bazaar: è uno dei più grandi e antichi mercati dell’Asia centrale ed è un luogo molto popolare per fare acquisti a Bishkek. Qui è possibile trovare una vasta gamma di prodotti, tra cui abbigliamento, tessuti, spezie, frutta e verdura, carni, prodotti elettronici e molto altro ancora.
2. Dordoi Plaza: è il più grande centro commerciale di Bishkek e offre una vasta gamma di prodotti, tra cui abbigliamento, scarpe, elettronica, giocattoli, articoli per la casa e molto altro ancora. È anche un ottimo posto per gustare cibo locale e internazionale.
3. Tsum Center: questo centro commerciale si trova nel centro di Bishkek ed è uno dei posti più eleganti per fare acquisti in città. Qui puoi trovare marchi di lusso internazionali, cosmetici di alta qualità, prodotti per la casa e altro ancora.
4. Asia Mall: è un altro grande centro commerciale di Bishkek che offre una vasta gamma di prodotti, tra cui abbigliamento, scarpe, elettronica, cosmetici e altro ancora.
5. Orozbekov Market: questo mercato si trova nel centro di Bishkek ed è un ottimo posto per fare acquisti di prodotti locali, tra cui tessuti, abbigliamento, frutta e verdura e molto altro ancora.

Cambiare i soldi nella valuta locale

Diverse sono le opzioni per cambiare soldi a Bishkek:

1. Banche: le banche sono la scelta più sicura e affidabile per cambiare denaro. Le banche più popolari a Bishkek includono la Kyrgyz Investment and Credit Bank, la Kyrgyzstan Bank e la Commercial Bank of Kyrgyzstan. Tuttavia, tenete presente che le banche possono avere orari di apertura limitati e potrebbero non essere disponibili nei fine settimana.
2. Uffici di cambio: sono presenti molti uffici di cambio in tutta la città di Bishkek. Assicuratevi di confrontare le tariffe di cambio tra diversi uffici di cambio per trovare la migliore offerta e tenete presente che alcuni uffici di cambio potrebbero addebitare commissioni o avere tariffe meno vantaggiose.
3. Hotel: alcuni hotel di Bishkek offrono servizi di cambio valuta per i propri ospiti. Tuttavia, le tariffe di cambio in hotel tendono ad essere meno vantaggiose rispetto alle banche o agli uffici di cambio.
4. Bancomat: bancomat sono presenti un po’ in tutta la città di Bishkek dove è possibile prelevare denaro con una carta di debito o di credito internazionale. Tuttavia, assicuratevi di verificare le commissioni per il prelievo di denaro internazionale con la vostra banca.

Ricordatevi di portare il passaporto quando andate a cambiare soldi in banca o in un ufficio di cambio.

State programmando un viaggio in Kirghizistan? Date un’occhiata al video qui sotto per prendere ispirazione.