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L’ospitalità tipica pugliese in un agriturismo alle porte di Monopoli

Maggio 19, 2018 · Manuel Santoro · Lascia un commento

Agriturismo Santo Stefano Monopoli
Un casolare immerso nella campagna pugliese tra uliveti e carrubi secolari. Ho trascorso due notti all’Agriturismo Santo Stefano, una struttura tradizionale pugliese situata nell’omonima contrada a tre chilometri dal centro storico di Monopoli e a un solo chilometro dal mare.
Ciò che mi ha spinto a scegliere questa struttura è stato il desiderio di trascorrere un paio di giorni all’insegna del relax con la mia ragazza, in un contesto paesaggistico tipico del sud d’Italia. Devo essere sincero, non potevo trovare di meglio. Siamo stati accolti in maniera entusiasta da Gisella e Maurizio, i due titolari di questa attività a conduzione famigliare, e dalla loro mascotte Diana, una cagnolona in grado di conquistare subito il cuore di noi ospiti. Se come me siete amanti degli animali e della natura questo è il posto che fa per voi.
L’agriturismo è ideale per famiglie e giovani coppie, sono tre infatti le camere matrimoniali (con la possibilità di aggiungere un altro letto) dell’intera struttura. L’architettura è quella tipica pugliese con spesse mura in tufo imbiancate, pavimento in pietra locale e verande ombreggiate per contrastare il caldo estivo. Proprio sotto un pergolato con vista sull’uliveto ci è stata servita la colazione al mattino: frutta, pane, marmellate e dolci realizzati con ingredienti del posto. Su richiesta abbiamo usufruito anche della cena, servita con prodotti a chilometro zero della tradizione pugliese. Per me che ho trascorso in Puglia gran parte delle estati della mia infanzia è stato un tuffo nel passato. Sono tornato ad assaggiare piatti a distanza di diversi anni: calzone di cipolle, riso e patate, strascinati al sugo di pomodoro e basilico, solo per citarne alcuni. Ho apprezzato molto il fatto che tutti gli alimenti siano stati preparati con ingredienti raccolti direttamente dall’orto dell’agriturismo o da aziende agricole limitrofe.
Tutti gli ambienti sono stati arredati con mobili ed oggetti appartenenti alle famiglie dei titolari ed anche i nomi delle camere celano aneddoti curiosi relativi agli antenati di Gisella e Maurizio. Le camere, dotate di tutti i confort, sono ampie e silenziose, perfette per rigenerarsi dopo le fatiche della settimana lavorativa. 
A completare il soggiorno, la bellezza dei luoghi circostanti. Il mare e le insenature cristalline che caratterizzano questo tratto di costa distano pochi minuti, così come il centro storico di Monopoli. Per gli amanti dello sport è possibile noleggiare biciclette e muoversi comodamente a partire dalla pista ciclabile antistante l’agriturismo.
Agriturismo Santo Stefano, Monopoli
Agriturismo Santo Stefano, Monopoli
Agriturismo Santo Stefano, Monopoli
Agriturismo Santo Stefano, Monopoli
Agriturismo Santo Stefano, Monopoli
Monopoli
Di Monopoli conservo ricordi piacevoli: il mio primo viaggio senza genitori l’ho fatto qui. Erano gli anni della scuola superiore, passai alcuni giorni in compagnia di amici. In quel tempo non prestavo tanta attenzione ai luoghi, trascorremmo alcune giornate al mare senza nemmeno visitare il cuore della città, il centro storico. Era il mese di luglio e la situazione era abbastanza tranquilla. Ora Monopoli, soprattutto a partire dagli ultimi anni, sta vivendo un boom turistico che ha coinvolto anche altre località pugliesi nelle vicinanze. Le ragioni che spingono sempre più turisti a venire da queste parti sono evidenti: un mare da far invidia ai Caraibi ed un borgo di pescatori dalle inconfondibili abitazioni pitturate a calce. 
Partendo da Cala Porta Vecchia, un’insenatura paradisiaca con mare cristallino alle porte del centro storico, ci siamo incamminati all’interno della città vecchia alla ricerca di scorci da immortalare. Monopoli è un susseguirsi di chiese, piazze, resti di fortificazioni medievali e palazzi nobiliari. 
Un consiglio che potrei dare è quello di perdersi tra le labirintiche viuzze interne. Cerco sempre di allontanarmi dalle folle e quando possibile preferisco addentrarmi lì dove è possibile osservare scene di vita quotidiana, che sia un’anziana che stende i panni, un bambino che gioca sull’uscio di casa oppure un gruppo di adulti intenti a parlare sulle scale di un’abitazione. Monopoli è perfetta per questo intento. Un aspetto che salta subito all’occhio è la cura dei suoi abitanti per i particolari, nello specifico porte e finestre abbellite con fiori cangianti. 
L’anima della città è sicuramente il mare con un porto che custodisce ancora tradizioni che vanno avanti da secoli. Non perdetevi il Porto Vecchio con i “vozz” (gozzo), la tipiche imbarcazione locali in legno, con i suoi colori caratteristici colori azzurro e rosso.
Monopoli, Cala Porta Vecchia
Monopoli, Cala Porta Vecchia
Monopoli, Porto Vecchio
Monopoli, Porto Vecchio
Monopoli, centro storico
Monopoli, centro storico
Monopoli, centro storico
Monopoli, centro storico

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📍 Ameln Valley 🇲🇦 Il villaggio di Tazoul 📍 Ameln Valley 🇲🇦

Il villaggio di Tazoulte ha un antico cimitero ebraico che può essere di interesse storico. Sebbene la comunità ebraica abbia lasciato la zona alcuni anni fa, gran parte dell'argenteria della regione reca incisi simboli ebraici, in quanto gli ebrei erano tradizionalmente gli argentieri della regione (Souss Massa | Marocco) 🏘

The village of Tazoulte has an ancient Jewish cemetery that may be of historical interest. Although the Jewish community left the area some years ago, much of the silverware in the region is engraved with Jewish symbols, as Jews were traditionally the silversmiths of the region (Souss Massa | Morocco) 🏘

El pueblo de Tazoulte posee un antiguo cementerio judío que puede tener interés histórico. Aunque la comunidad judía abandonó la zona hace algunos años, gran parte de la platería de la región está grabada con símbolos judíos, ya que los judíos eran tradicionalmente los plateros de la región (Souss Massa | Marruecos) 🏘

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📍 Ameln Valley 🇲🇦

Partendo da Tafraout è possibile visitare numerosi villaggi incastonati nella Ameln Valley. Tagdicht è il più elevato ed anche il più difficile da raggiungere. Vi è una sola strada, stretta, tortuosa, che si inerpica tra le montagne senza alcuna protezione (Souss Massa | Marocco) 🏘

Starting from Tafraout, it is possible to visit numerous villages nestled in the Ameln Valley. Tagdicht is the highest and also the most difficult to reach. There is only one road, narrow, winding, that climbs through the mountains without any protection (Souss Massa | Morocco) 🏘

Partiendo de Tafraout, es posible visitar numerosos pueblos enclavados en el valle del Ameln. Tagdicht es el más alto y también el más difícil de alcanzar. Sólo hay una carretera, estrecha y sinuosa, que sube por las montañas sin ninguna protección (Souss Massa | Marruecos) 🏘

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📍 Aït Mansour Gorge Pt. 2 🇲🇦 Delle Gole 📍 Aït Mansour Gorge Pt. 2 🇲🇦

Delle Gole di Aït Mansour tutti me ne avevano parlato bene ma i suoi paesaggi sono andati oltre le aspettative. Ho apprezzato il fatto che quest'oasi sia poco turistica e forse anche più bella di altre zone del Marocco, molto più conosciute. Qui ho trascorso un'intera giornata ma spero di ritornarci un giorno, c'è tanto altro ancora da vedere (Souss Massa | Marocco) 🌴

Everyone had told me good things about the Aït Mansour Gorges, but its landscapes went beyond expectations. I appreciated the fact that this oasis is not very touristy and perhaps even more beautiful than other, much better known areas of Morocco. I spent a whole day here but I hope to return one day, there is so much more to see (Souss Massa | Morocco) 🌴

Much gente me había hablado bien de las gargantas de Aït Mansour, pero sus paisajes superaron las expectativas. Aprecié el hecho de que este oasis no sea muy turístico y quizás incluso más bello que otras zonas mucho más conocidas de Marruecos. Pasé aquí un día entero, pero espero volver algún día, hay mucho más que ver (Souss Massa | Marruecos) 🌴

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📍 Aït Mansour Gorge Pt. 1 🇲🇦 Il tratto 📍 Aït Mansour Gorge Pt. 1 🇲🇦

Il tratto di strada all'interno delle gole di Aït Mansour è stato probabilmente il più bello di tutto il viaggio On the road in Marocco: un rigoglioso palmeto da attraversare, antichi villaggi di terra in rovina e una sosta, a sorpresa, in un basico café dove l'ospitale Omar ci ha accolti per servirci il suo piatto forte, una omelette berbera (Souss Massa | Marocco) 🌴

The stretch of road inside the Aït Mansour gorges was probably the most beautiful of the entire Moroccan On the Road trip: a lush palm grove to cross, ancient ruined earthen villages and a surprise stop at a basic café where the hospitable Omar welcomed us to serve his signature dish, a Berber omelette (Souss Massa | Morocco) 🌴

El tramo de carretera dentro de las gargantas de Aït Mansour fue probablemente el más bonito de todo el viaje marroquí On the Road: un frondoso palmeral que atravesar, antiguos pueblos de tierra en ruinas y una parada sorpresa en un café básico donde el hospitalario Omar nos recibió para servirnos su plato estrella, una tortilla bereber (Souss Massa | Marruecos) 🌴

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